Bratislavské rohlíčky ořechové

Kategorie: sladkosti, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bratislavské rohlíčky ořechové potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g polohrubé mouky
   • 40 g droždí
   • 2 dcl mléka
   • 60 g cukru
   • 2 žloutky
   • 250 g másla
   • špetka soli
   • 1 vejce na potření
   • na nádivku: 60 g moučkového cukru + 0,5 dcl mléka + 80 g mletých ořechů + 1 lžička skořice + rozinky

Recept bratislavské rohlíčky ořechové připravíme takto:
Připravíme kvásek: do vlažného mléka přidáme cukr a droždí a necháme vzejít. Kvásek přidáme do mouky, přidáme ještě žloutek, rozpuštěné máslo a sůl, vypracujeme těsto a necháme ho v teple vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné obdélníky. Z náplně (mléko s cukrem přivedeme do varu, přidáme umleté ořechy a skořici a za stálého míchání odpaříme. Pak přidáme předem namočené rozinky) vyformujeme váleček, ten zabalíme do těsta a vytvarujeme rohlíček do tvaru M. Rohlíky položíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, necháme nakynout, znovu je potřeme a upečeme v předehřáté troubě při 190°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bratislavské rohlíčky ořechové nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kadaňské rohlíčky, skořicové rohlíčky, anýzové rohlíčky, pařížské rohlíčky, ořechové rohlíčky, tvarohové rohlíčky, ořechové košíčky, ořechové trubičky, ořechové pusinky, dvoubarevné ořechové kuličky

bratislavské rohlíčky ořechové, recept, sladkosti