Rakouské mocca rohlíčky

Kategorie: sladkosti, cukroví

Hodnocení receptu:

Na recept rakouské mocca rohlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g hladké mouky
   • 4 lžičky Capuccina
   • 50 g mletých mandlí
   • 50 g lískových oříšků
   • 50 ml vody
   • 100 g moučkového cukru
   • 2 balení Vanilkového cukru
   • špetka soli
   • 200 g másla
   • 100 g čokoládové polevy
   • 30g nasekaných mandlí
   • 30 g nasekaných pistáciových jader

Recept rakouské mocca rohlíčky připravíme takto:
Capuccino dáme vařit do 50 ml vody a necháme vychladnout. Mouku, mandle, lískové ořišky, moučkový cukr, 1 vanilkový cukr a špetku soli dobře promícháme, přidáme změklé máslo nakrájené na plátky a vychladlé capuccino (podle potřeby) a vypracujeme těsto. To pak zabalíme do fólie a dáme odpočinout do ledničky na 1 hodinu. Pak z těsta tvoříme rohlíčky, které pečeme při 200°C 10-12 minut. Pistácie a mandle nožem rozsekáme a smícháme s vanilkovým cukrem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládovou polevu. Povrch rohlíčků namáčíme do čokoládové polevy, hustě posypeme oříškovou směsí a necháme dobře ztuhnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rakouské mocca rohlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

martinské rohlíčky, ořechové rohlíčky, anýzové rohlíčky, bratislavské rohlíčky makové, kokosové rohlíčky, máslové rohlíčky, punčové rohlíčky, vanilkové rohlíčky, bratislavské rohlíčky z nekynutého těsta, pařížské rohlíčky

rakouské mocca rohlíčky, recept, sladkosti