KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Plněné žampiony
Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub
Hodnocení receptu:
Na recept plněné žampiony potřebujeme tyto suroviny: • 10 žampiónů
• 200 g uzené krkovičky
• 5 stroužků česneku
• 200 g goudy
• sůl
• pepř
• libeček
• máslo
Recept plněné žampiony připravíme takto:
Houby očistíme a oddělíme hlavy od noh. Nohy nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme nadrobno a másle osmahneme dorůžova. Přidáme nadrobno nakrájenou krkovičku a smažíme asi 3 minuty. Pak přidáme nakrájené houbové nohy a za občasného míchání smažíme. Až houby změknou, přidáme nadrobno nakrájený česnek, krátce osmahneme, dochutíme solí a pepřem, přidáme libeček, promícháme a sundáme z ohně. Připravenou směsí naplníme hlavy žampiónů a lehce posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem. Plněné žampióny dáme do máslem vymazaného pekáče a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C (asi 20 minut). Plněné žampióny podáváme samotné jako předkrm nebo s různě upravenými brambory.
Houby očistíme a oddělíme hlavy od noh. Nohy nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme nadrobno a másle osmahneme dorůžova. Přidáme nadrobno nakrájenou krkovičku a smažíme asi 3 minuty. Pak přidáme nakrájené houbové nohy a za občasného míchání smažíme. Až houby změknou, přidáme nadrobno nakrájený česnek, krátce osmahneme, dochutíme solí a pepřem, přidáme libeček, promícháme a sundáme z ohně. Připravenou směsí naplníme hlavy žampiónů a lehce posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem. Plněné žampióny dáme do máslem vymazaného pekáče a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C (asi 20 minut). Plněné žampióny podáváme samotné jako předkrm nebo s různě upravenými brambory.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami, krůtí játra se žampiony, srnčí hřbet se žampiony, papriky plněné uzeným tofu a mletým masem, karbanátky plněné žampiony, karbanátky plněné hermelínem, kuře se žampiony na víně, sýrové lívance s mozečkem a žampiony , hovězí závitky plněné slaninou, plněné zapečené klobásy
paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami, krůtí játra se žampiony, srnčí hřbet se žampiony, papriky plněné uzeným tofu a mletým masem, karbanátky plněné žampiony, karbanátky plněné hermelínem, kuře se žampiony na víně, sýrové lívance s mozečkem a žampiony , hovězí závitky plněné slaninou, plněné zapečené klobásy
plněné žampiony, recept, hlavní jídla