Cukety plněné kuskusem

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept cukety plněné kuskusem potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 menší cukety
   • 125 g celozrnného kuskusu BIO
   • 0,2 l vody
   • 1 cibule
   • česnek
   • 1 červená zeleninová paprika
   • 2 lžíce kvalitního rostlinného BIO oleje
   • mletý černý pepř
   • tymián BIO
   • mořská sůl
   • 75 g uzeného tofu

Recept cukety plněné kuskusem připravíme takto:
Cukety očistíme, podélně překrojíme, vydlabeme vnitřek a osolíme. Kuskus přelijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, rozmačkaný česnek, na proužky nakrájenou papriku, koření, sůl a podusíme. Potom přidáme kuskus, část nastrouhaného tofu a tymián, prmícháme a 2 minuty podusíme. Směsí naplníme cukety, dáme je na plech a pečeme 10 minut při teplotě 200°C. Potom posypeme zbylým tofu a ještě 10 minut zapekáme při nižší teplotě. Podáváme se zeleninovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Cukety plněné kuskusem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

plněné žampiony se šunkou, plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, plněné papriky s rajskou omáčkou, grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry, bramborové knedlíky plněné houbami, kapustové listy plněné rýží, papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce, cukety plněné kuřecími játry, baklažány plněné masem, irské plněné kotlety

cukety plněné kuskusem, recept, hlavní jídla