Novohradský řízek

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept novohradský řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g vepřového masa
   • 1 cibule
   • 1 konzerva žampionů
   • 200 ml sterilovaného leča
   • 1 smetana na vaření
   • 1,5 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • pepř
   • 2 lžičky mleté ​​sladké papriky
   • olej

Recept novohradský řízek připravíme takto:
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, posolíme a posypeme mletým pepřem. Maso z obou stran osmažíme na oleji a maso vyjmeme. Ve výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a osmažíme. Pak posypeme paprikou, zalijeme horkou vodou, přidáme maso, procezené žampiony a lečo a dusíme pod pokličkou do změknutí masa. Nakonec přidáme smetanu a necháme přejít varem. Podle chuti dosolíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Novohradský řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pašerácký řízek, vaječný řízek, velkomoravský řízek, vepřový řízek v sýrovém těstíčku, studentský řízek, vepřový přírodní řízek s hořčicí, plněný vepřový řízek, sekaný řízek se sýrem, vepřový řízek s holandskou omáčkou, zámecký řízek

novohradský řízek, recept, hlavní jídla