KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Pašerácký řízek
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept pašerácký řízek potřebujeme tyto suroviny: • 4 plátky vepřové kýty
• 4 žampiony
• 4 plátky šunky
• 1 cibule
• 4 vejce
• sůl
• pepř
• 1 lžička sádla
• mouka
• strouhanka
• olej
Recept pašerácký řízek připravíme takto:
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony, osolíme, opepříme, vmícháme 2 vajíčka a za stálého míchání je necháme srazit. Plátky masa naklepeme, položíme na ně plátky šunky, potřeme vaječnou směsí, opatrně je zavineme, sepneme párátkem, obalíme v mouce, zbylých vejcích a ve strouhance a na rozpáleném oleji je zvolna smažíme ze všech stran dozlatova.
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony, osolíme, opepříme, vmícháme 2 vajíčka a za stálého míchání je necháme srazit. Plátky masa naklepeme, položíme na ně plátky šunky, potřeme vaječnou směsí, opatrně je zavineme, sepneme párátkem, obalíme v mouce, zbylých vejcích a ve strouhance a na rozpáleném oleji je zvolna smažíme ze všech stran dozlatova.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Pašerácký řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
kuřecí řízek v pikantním těstíčku, plněný vepřový řízek, kuřecí řízek cornflakes, loštický řízek, anglický řízek, pikantní pařížský kuřecí řízek, smažený hovězí řízek se sýrem, bylinkový řízek v česnekovém oleji, vepřový řízek v županu, brněnský řízek
kuřecí řízek v pikantním těstíčku, plněný vepřový řízek, kuřecí řízek cornflakes, loštický řízek, anglický řízek, pikantní pařížský kuřecí řízek, smažený hovězí řízek se sýrem, bylinkový řízek v česnekovém oleji, vepřový řízek v županu, brněnský řízek
pašerácký řízek, recept, hlavní jídla