Pašerácký řízek

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept pašerácký řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky vepřové kýty
   • 4 žampiony
   • 4 plátky šunky
   • 1 cibule
   • 4 vejce
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžička sádla
   • mouka
   • strouhanka
   • olej

Recept pašerácký řízek připravíme takto:
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony, osolíme, opepříme, vmícháme 2 vajíčka a za stálého míchání je necháme srazit. Plátky masa naklepeme, položíme na ně plátky šunky, potřeme vaječnou směsí, opatrně je zavineme, sepneme párátkem, obalíme v mouce, zbylých vejcích a ve strouhance a na rozpáleném oleji je zvolna smažíme ze všech stran dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pašerácký řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

carský řízek, holandský řízek bůčkový, vepřový řízek v sýrovém těstíčku, studentský řízek, loštický řízek, přírodní vepřový řízek s hermelínem, královský holandský řízek, pivovarský řízek, kuřecí řízek v sýrovém těstíčku, přírodní vepřový řízek s fazolemi

pašerácký řízek, recept, hlavní jídla