![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g telecí kýty • 150 g husích jater • 50 g pražených mandlí • sůl • 80 g másla • hladká mouka • vejce • vino • strouhanka na trojbalení • 120 g sádla Recept velkomoravský řízek připravíme takto:
Telecí kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a potřeme rozpuštěným máslem. Na každý řízek položíme plátek husích jater, prošpikovaných nakrájenými praženými mandlemi a chvíli podusíme na másle. Podušené řízky zavineme, obalíme v trojbalu, ale místo mléka na rozšlehání vajec použijeme bílé víno a velmi zvolna v sádle smažíme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Velkomoravský řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: telecí řízek s lehkým bramborovým salátem, pařížský telecí řízek, holandský kuřecí řízek, carský řízek, plněný vepřový řízek, pašerácký řízek, holandský řízek, smažený hovězí řízek se sýrem, krůtí řízek v sezamovém obalu, vepřový přírodní řízek s hořčicí velkomoravský řízek, recept, hlavní jídla |