Nadívaný husí krk

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept nadívaný husí krk potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 husí krk
   • 500 g husích jater
   • 20 g másla
   • 40 g housky
   • 2 lžíce husího sádla
   • sůl
   • pepř
   • 1/2 stroužku česneku
   • špetka muškátového květu
   • troška strouhané citronové kůry
   • 1 lžíce sherry

Recept nadívaný husí krk připravíme takto:
Husí játra udusíme na másle a pak je umeleme nebo prolisujeme. Přidáme k nim namočenou umletou housku, sůl, pepř, utřenou půlku česneku, rozpušťěné sádlo, špetku muškátového květu, strouhanou citronovou kůru a sherry. Směs pečlivě utřeme a naplníme ji do husího krku. Krk zavážeme na obou stranách a vaříme asi půl hodiny.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Nadívaný husí krk nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečená krkovička, pivařská krkovička, zapečené podkrkonošské kočičky, nadívaný candát, dušená husí prsa, rizoto z husích jater, zadělávané husí krky, rizoto s husími drůbky, pečený hovězí krk, prokládaná krkovička

nadívaný husí krk, recept, hlavní jídla