Dušená husí prsa

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept dušená husí prsa potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 husí prsa
   • sůl
   • 4 stroužky česneku
   • špetka zázvoru
   • 50 g husího sádla
   • 60 g cibule
   • 20 g mouky
   • vývar

Recept dušená husí prsa připravíme takto:
Husí prsa natřeme solí a jedním utřeným česnekem promíchaným se zázvorem a necháme chvíli v chladu poležet. V hrnci na rozpuštěném sádle osmažíme na drobno nasekanou cibulku a česnek, vložíme na ně husí prsa a dusíme pod pokličkou, ale při tom dáváme pozor aby se cibulka nepřipálila. Pak je podlijeme vývarem a udusíme do měkka. Udušená prsa vyndáme, omáčku zaprášíme moukou, povaříme a přecedíme na maso, které v ní ještě chvilku povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dušená husí prsa nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušená zelenina s tofu, plněná krůtí prsa, dušená ryba na čínský způsob, kuřecí prsa na víně s česnekem, kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce, kuřecí prsa na červeném víně, husí stehna na houbách, nadívaný husí krk, dušená mrkev s vepřovým masem, pečená husí játra po maďarsku

dušená husí prsa, recept, hlavní jídla