Květák se sýrovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept květák se sýrovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g květáku
   • 2 vejce
   • hladká mouka
   • na omáčku: 40 g másla + 40 g hladké mouky + 3 lžíce strouhaného sýra + 2 žloutky + citrónová šťáva + sůl

Recept květák se sýrovou omáčkou připravíme takto:
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak jej rozdělíme na růžičky, které obalíme postupně v mouce a rozšlehaným vejcích a usmažíme je na tuku. Z másla a mouky uděláme jíšku, zředíme ji vývarem z květáku a vaříme asi 15 minut. Pak přimícháme sýr, citrónovou šťávu, sůl, žloutky a chvíli povaříme. Při podávání přelijeme květák sýrovou omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Květák se sýrovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

plněné papriky s rajskou omáčkou, fazolky se smetanovou omáčkou, sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou, vepřový jazyk s křenovou omáčkou, mořský okoun s koprovou omáčkou, chřest se smetanovou omáčkou, pečený steak ze žraloka s omáčkou, gnocchi s tvarohovou omáčkou, brambory s ředkvičkovou omáčkou, treska s pikantní omáčkou

květák se sýrovou omáčkou, recept, hlavní jídla