KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg zralých rajčat • 1 cibule • 2 malé mrkve • kousek celeru • 1 lžíce oleje • petrželka • bazalka • špetka cukru • sůl • pepř • 250 g rýže • 100 g strouhaného sýra • 2 malé vejce • jemná strouhanka • tuk na smažení • 60 g tvrdého sýra • 60 g salámu Recept sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou připravíme takto:
Nakrájená rajčata, mrkev, celer a cibuli podusíme na oleji spolu s nasekanými bylinkami. Omáčku asi za půl hodiny prolisujeme, osolíme, opepříme, osladíme a dusíme bez pokličky do hustoty omáčky. Rýži uvaříme velmi doměkka, promícháme ji se sýrem, vajíčkem a solí a necháme vychladnout. Ze studené směsi uděláme na desce posypané strouhankou malé placky, na ně dáme nádivku, utvoříme z nich knedlíčky, obalíme ve strouhance a smažíme v oleji ze všech stran. Podáváme s rajčatovou omáčkou. Náplň připravíme tak, že jemně nastrouhaný sýr promícháme s nakrájeným salámem, pepřem, solí a s 2 lžícemi rajčatové omáčky, kterou jsme uvařili. V naší kuchařce bylo kromě receptu Sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: steak s omáčkou ze zeleného pepře, špagety s rajčatovou omáčkou ii, masové knedlíčky s paprikou a těstovinami, tvarohové noky s ovocnou omáčkou, vepřová panenka s holandskou omáčkou, lín s petrželovou omáčkou, brambory s ředkvičkovou omáčkou, sicilské dušené jehněčí se sýrem, lín se slaninovou omáčkou, těstoviny s rajčatovou omáčkou sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou, recept, hlavní jídla |