Chřest se smetanovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept chřest se smetanovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g chřestu
   • 1 žloutek
   • 3 lžíce másla
   • 150 ml mléka
   • 1-2 lžíce polohrubé mouky
   • sůl
   • 1-2 lžíce sekané pažitky

Recept chřest se smetanovou omáčkou připravíme takto:
Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme konce, vložíme do hrnce s mírně osolenou vodou a vaříme doměkka. Potom vyndáme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji částí vývaru z chřestu, rozšleháme a krátce povaříme. Nakonec vmícháme žloutek rozmíchaný v mléce, přidáme uvařený chřest a prohřejeme. Dochutíme solí a posypeme nasekanou pažitkou. Chřest se smetanovou omáčkou podáváme s rýží.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chřest se smetanovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

telecí maso se smetanovou omáčkou, kuřecí nudličky s chřestem, kuřecí prsa s chřestem a parmazánem, steak s omáčkou ze zeleného pepře, špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou, treska v sezamovém plášti s mangovou omáčkou, špagety se sýrovou omáčkou, přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou, myslivecké špagety s ovocnou omáčkou, jehněčí rolka s provensálskou omáčkou

chřest se smetanovou omáčkou, recept, hlavní jídla