Křupavá kachna

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept křupavá kachna potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 kachní prsa
   • černé houby
   • bambusové výhonky
   • mrkev
   • pekingské zelí
   • jarní cibulka
   • stroužky česneku
   • sůl
   • sušená kořenová zelenina
   • sojová omáčka
   • grilovací koření
   • bramborový škrob
   • cukr
   • olej

Recept křupavá kachna připravíme takto:
Prsa uvaříme ve vodě, potřeme grilovacím kořením, solí, sušenou kořenovou zeleninou, necháme 20 minut odležet a poté opečeme na oleji do křupava. Omáčku připravíme následovně: do vroucí vody přidáme cukr a sójovou omáčku, zahustíme bramborovým škrobem a přidáme prolisovaný česnek. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, bambusové výhonky, mrkev, houby a zelí a ochutíme solí a sójovou omáčkou. Při podávání na připravenou zeleninovou směs uložíme upečené kachní prsa a polijeme omáčkou. Křupavou kachnu podáváme s rýží.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Křupavá kachna nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kachna s jablky, česneková kachna, pečená kachna s červeným zelím, divoká kachna na smetaně, pečená kachna na černém pivu, kachna po staročesku, pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou, kachna na pivu s nádivkou, pečená kachna s višňovou omáčkou, kachna na pomerančích

křupavá kachna, recept, hlavní jídla