Kachna na pomerančích

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kachna na pomerančích potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 4 pomeranče
   • 4 malá jablka
   • sůl
   • 2 lžíce rybízové marmelády
   • 1 sklenice vody

Recept kachna na pomerančích připravíme takto:
Kachnu osolíme a do břišní dutiny vložíme dvě na kousky nakrájená jablka a jeden pomeranč rozdělený na dílky. Vložíme na pekáč, podlijeme vodou a pečeme. Na konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými na dílky a dopečeme. Mezitím připravíme omáčku tak, že do 1 dcl vody nastrouháme kůru z dobře omytého pomeranče, přidáme šťávu ze dvou pomerančů a rybízovou marmeládu rozmícháme s vodou a krátce povaříme. Upečenou kachnu naporcujeme a jednotlivé porce přeléváme omáčkou a obkládáme rozpečenými jablky a dílky pomeranče. Podáváme s brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachna na pomerančích nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kachna se šunkou, křupavá kachna, kachna po čínsku, kachna po staročesku, mořský jazyk na pomerančích, staročeská pečená kachna ii, pečená divoká kachna, plněná kachna po slezsku, svíčkové řezy na pomerančích, barmská kachna

kachna na pomerančích, recept, hlavní jídla