Pečená kachna na černém pivu

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept pečená kachna na černém pivu potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 1 hlíza čerstvého zázvoru
   • sůl
   • kmín, hrst rozinek
   • 200 ml černého piva

Recept pečená kachna na černém pivu připravíme takto:
Kachnu omyjeme, osušíme a naporcujeme. Čerstvý zázvor omyjeme, oloupeme, najemno nastrouháme a smícháme se solí a kmínem. Touto směsí kachnu potřeme, posypeme rozinkami, zalijeme černým pivem a za občasného podlévání pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 1,5 hodiny, dokud není maso úplně měkké. Podáváme s houskovým knedlíkem a salátem z červené řepy.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečená kachna na černém pivu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rizoto na pivu, pečená medová šunka, pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou, pečená kuřecí stehýnka s bramborami, pečená jehněčí kýta, staročeské pečenáče, kachna na medu, zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, hovězí na černém pivě, svatováclavská husa pečená s jablky

pečená kachna na černém pivu, recept, hlavní jídla