Kapr na hořčici

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept kapr na hořčici potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 porce kapra
   • hořčice
   • 1/4 litru muškátového vína
   • 3 rajčata
   • sůl
   • pepř
   • petrželová nať
   • 1/4 litru šlehačky

Recept kapr na hořčici připravíme takto:
Osolené porce kapra potřeme po obou stranách hořčicí, naskládáme vedle sebe na pekáč, podlijeme vínem, narovnáme na ně plátky rajčat, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou petrželkou a pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení poléváme vypečenou šťávou. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple. Ke šťávě po pečení přidáme šlehačku, prošleháme, podle potřeby přisolíme a opepříme, uvedeme do varu a dále nevaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapr na hořčici nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený kapr se sýrem, dračí kapr, kapr na paprice, podkovičky z kapra, vánoční kapr na šalvěji, jávský pečený kapr, králičí maso na hořčici, kapr v županu, dušený kapr s karotkou, plněný kapr

kapr na hořčici, recept, hlavní jídla