KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept křupavá kachna potřebujeme tyto suroviny: • 4 kachní prsa • černé houby • bambusové výhonky • mrkev • pekingské zelí • jarní cibulka • stroužky česneku • sůl • sušená kořenová zelenina • sojová omáčka • grilovací koření • bramborový škrob • cukr • olej Recept křupavá kachna připravíme takto:
Prsa uvaříme ve vodě, potřeme grilovacím kořením, solí, sušenou kořenovou zeleninou, necháme 20 minut odležet a poté opečeme na oleji do křupava. Omáčku připravíme následovně: do vroucí vody přidáme cukr a sójovou omáčku, zahustíme bramborovým škrobem a přidáme prolisovaný česnek. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, bambusové výhonky, mrkev, houby a zelí a ochutíme solí a sójovou omáčkou. Při podávání na připravenou zeleninovou směs uložíme upečené kachní prsa a polijeme omáčkou. Křupavou kachnu podáváme s rýží. V naší kuchařce bylo kromě receptu Křupavá kachna nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: kachna po čínsku, divoká kachna na smetaně, kachna na víně, křupavá vepřová plec, barmská kachna, kachna na pomerančích, plněná kachna po slezsku, pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou, staročeská pečená kachna, pečená kachna křupavá kachna, recept, hlavní jídla |