![]() |
![]() • 1 kachna • 1 cibule • 2 stroužky česneku • sůl • 2-3 hřebíčky • 2-3 semena kardamomu • 2 ks skořice • citrónová šťáva • na marinádu: 2 dcl bílého jogurtu + 1 lžíce mletého koriandru + 1 lžička mleté kurkumy + 1 lžička mletých mandlí + půl lžičky mletého kmínu + mleté chilli + mletý černý pepř Recept kachna po čínsku připravíme takto:
Kousky kachny naložíme do směsi koření rozmíchaného v jogurtu a marinujeme 1 až 2 hodiny. Na oleji zvolna osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, stroužky česneku, hřebíčky, kardamom a skořici, přidáme kachnu s marinádou, dobře promícháme, přikryjeme a dusíme.Až je maso křehké, dochutíme solí a citrónovou šťávou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachna po čínsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Barmská kachna Česneková kachna Divoká kachna na smetaně Kachna na divoko Kachna na medu Kachna na pivu s nádivkou Kachna na pomerančích Kachna na víně Kachna po staročesku Kachna s jablky Kachna se šunkou Kapr po čínsku Kotlety po čínsku Křupavá kachna Kuře po čínsku Pečená divoká kachna Pečená kachna Pečená kachna na černém pivu Pečená kachna s červeným zelím Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s višňovou omáčkou Pikantní kachna s rebarborou Plněná kachna po slezsku Ryba na páře po čínsku Staročeská pečená kachna Staročeská pečená kachna II kachna po čínsku, recept, hlavní jídla |
|