Kachna po čínsku

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kachna po čínsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 1 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • sůl
   • 2-3 hřebíčky
   • 2-3 semena kardamomu
   • 2 ks skořice
   • citrónová šťáva
   • na marinádu: 2 dcl bílého jogurtu + 1 lžíce mletého koriandru + 1 lžička mleté kurkumy + 1 lžička mletých mandlí + půl lžičky mletého kmínu + mleté chilli + mletý černý pepř

Recept kachna po čínsku připravíme takto:
Kousky kachny naložíme do směsi koření rozmíchaného v jogurtu a marinujeme 1 až 2 hodiny. Na oleji zvolna osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, stroužky česneku, hřebíčky, kardamom a skořici, přidáme kachnu s marinádou, dobře promícháme, přikryjeme a dusíme.Až je maso křehké, dochutíme solí a citrónovou šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachna po čínsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Barmská kachna   Česneková kachna   Divoká kachna na smetaně   Kachna na divoko   Kachna na medu   Kachna na pivu s nádivkou   Kachna na pomerančích   Kachna na víně   Kachna po staročesku   Kachna s jablky   Kachna se šunkou   Kapr po čínsku   Kotlety po čínsku   Křupavá kachna   Kuře po čínsku   Pečená divoká kachna   Pečená kachna   Pečená kachna na černém pivu   Pečená kachna s červeným zelím   Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou   Pečená kachna s višňovou omáčkou   Pikantní kachna s rebarborou   Plněná kachna po slezsku   Ryba na páře po čínsku   Staročeská pečená kachna   Staročeská pečená kachna II  

kachna po čínsku, recept, hlavní jídla