Játrový guláš

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept játrový guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vepřových jater
   • 1 cibule
   • 2 lžíce olivového oleje
   • sůl
   • 2 lžíce sladké papriky
   • 1 lžička majoránky
   • 1 lžička drceného kmínu
   • hladká mouka na zahuštění
   • 3 stroužky česneku

Recept játrový guláš připravíme takto:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájená játra a restujeme asi 15 minut. Pak zaprášíme paprikou, ještě chvilku restujeme, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Až jsou játra měkká, zahustíme moukou a dochutíme solí, majoránkou, drceným kmínem a rozetřeným česnekem. Játrový guláš podáváme s dušenou rýží, houskovými nebo bramborovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Játrový guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kotlíkový guláš ii, krakonošův guláš, hovězí guláš jadran, bramborový guláš s cuketou, bramborový guláš s medvědím česnekem, hospodský vepřový guláš, kachní guláš se zelím, zálesácký guláš s fazolemi, cizrnový guláš, srnčí guláš

játrový guláš, recept, hlavní jídla