Kachní guláš se zelím

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kachní guláš se zelím potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vykostěných kachních prsou bez kůže
   • 300 g kysaného zelí
   • 3 cibule
   • 3 lžíce sádla
   • 1 lžíce mleté sladké papriky
   • 2 lžíce rajčatového protlaku
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 1 lžička kmínu

Recept kachní guláš se zelím připravíme takto:
Maso nakrájíme přes vlákno na tenčí plátky a zlehka naklepeme. V kastrolu na rozehřátém sádle plátky zprudka opečeme a vyjmeme. Ve výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji paprikou, přidáme rajský protlak, maso, podlijeme vodou, osolíme a dusíme. Až je maso téměř měkké, vysmahneme šťávu na tuk, zaprášíme moukou, podlijeme vodou, přidáme zelí, kmín a dusíme, dokud nejsou maso i zelí měkké.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachní guláš se zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

beraní guláš, jemný telecí guláš s párkem, kachní prsa na černém pivě, brambory se zelím a smetanou, kuřecí guláš, bulharská kachní roláda, bramborový guláš s cuketou, krakonošův guláš, vepřový guláš na víně, ďábelský guláš

kachní guláš se zelím, recept, hlavní jídla