Hovězí vývar se sýrem a smetanou

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí vývar se sýrem a smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 l hovězího vývaru
   • 2 dcl smetany (12 % tuku)
   • 2 žloutky
   • 50 g strouhaného sýra
   • 1 rohlík
   • 20 g másla
   • pažitka

Recept hovězí vývar se sýrem a smetanou připravíme takto:
Hovězí vývar přivedeme k varu, vešleháme žloutky rozmíchané ve smetaně a za stálého šlehání krátce přihřejeme (nesmíme vařit, protože žloutky by se srazily). Při podávání dáme do každé porce polévky plátky rohlíku osmažené na másle a posypeme nastrouhaným sýrem a nadrobno nakrájenou pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí vývar se sýrem a smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami, zeleninová polévka se zakysanou smetanou, hovězí vývar se šunkovými knedlíčky, hovězí polévka, hovězí polévka s kapáním, jelení vývar s knedlíčky, brokolicová polévka se smetanou, masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky, boršč se sýrem, ďábelská hovězí polévka

hovězí vývar se sýrem a smetanou, recept, polévky