Uzená polévka se smetanou

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept uzená polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g uzených žebírek
   • 4 brambory
   • 1 cibule
   • 4 lžíce zmrazené kořenové zeleniny
   • 2 vejce uvařená natvrdo
   • 2 dcl sladké smetany
   • 2 l vody
   • 1 lžička podravky
   • pepř
   • 1 bobkový list
   • 4 lžíce hrubé krupice

Recept uzená polévka se smetanou připravíme takto:
Uzená žebra zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, krátce povaříme a vodu slijeme. Pak zalijeme 2 l čerstvé vody, přidáme nakrájenou cibuli, bobkový list a pepř a uvaříme doměkka. Vývar scedíme a uchováme, vychladlé maso nakrájíme na kostičky. Vývar přivedeme opět k varu, vsypeme zeleninu, brambor nakrájené kostičky a povaříme. Pak přidáme nakrájené maso, předem namočenou krupici, promícháme a vaříme. Až jsou zelenina a brambory měkké, dochutíme podravkou, vmícháme kousky uvařených vajec a zalijeme ohřátou smetanou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzená polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pivní polévka se smetanou, cibulová polévka se smetanou, feniklová polévka se smetanou, uzená polévka s krupicovými noky, bramborová česnečka se smetanou, uzená polévka s houbami, houbová polévka se smetanou, houbová polévka se smetanou ii, cibulačka se smetanou, hrášková polévka s mátou a smetanou

uzená polévka se smetanou, recept, polévky