Houbové palačinky se sýrovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houbové palačinky se sýrovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 80 dkg hub
   • 4 vejce
   • 8 dl mléka
   • 40 dkg celozrnné špaldové mouky
   • 40 dkg sýra
   • 1 cibule
   • olej bylinky podle vlastní chuti
   • sůl

Recept houbové palačinky se sýrovou omáčkou připravíme takto:
Nakrájené houby osmahneme na oleji a jemně pokrájené cibuli. Podle chuti osolíme, přidáme nakrájené bylinky a rozklepneme na ně tři vajíčka. Z jednoho vejce, 6 dl mléka a mouky vypracujeme slané palačinkové těsto a upečeme palačinky. Omáčku připravíme tak, že rozpálíme olej, přidáme dvě polévkové lžíce mouky, podlijeme asi 2 dl horkého mléka a necháme povařit. Potom do směsi přisypeme nastrouhaný sýr a vše stále mícháme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti dosolíme. Houbovou směsí plníme palačinky a před podáváním je polijeme sýrovou omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbové palačinky se sýrovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

makarony s ořechovou omáčkou, losos s ostružinovou omáčkou, přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou, lín s koprovou omáčkou, houbové karbanátky, gnocchi s tvarohovou omáčkou, taštičky se sýrovou náplní, halušky s rajčatovou omáčkou, vepřové maso se šípkovou omáčkou, grilovaný kapr s jablečnou omáčkou

houbové palačinky se sýrovou omáčkou, recept, hlavní jídla