Taštičky se sýrovou náplní

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept taštičky se sýrovou náplní potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g polohrubé mouky
   • 1 vejce
   • 1 bílek
   • sůl
   • nastrouhaný sýr
   • kousek másla
   • na náplň: 100 g různých druhů sýrů + 1 žloutek + trocha mléka + bazalka + estragon + petrželka

Recept taštičky se sýrovou náplní připravíme takto:
Náplň připravíme tak, že žloutek rozmícháme s trochou mléka, přidáme jemně nastrouhaný tvrdý sýr a jemně nasekané zelené natě a řádně promícháme. Pokud je náplň moc hustá, přidáme ještě trochu mléka.
Do prosáté mouky přidáme sůl a vejce rozšlehé s vodou, vypracujeme vláčné nudlové těsto a rozválíme jej. Formičkou z těsta vykrajujeme nevelká kolečka, do jejichž středu dáme lžičku náplně, přeložíme a okraje dobře stiskneme. Taštičky vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8 minut. Při podávání porce taštičeky se sýrovou náplní bohatě posypeme jemně nastrouhaným tvrdým sýrem a pokapeme rozehřátým máslem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Taštičky se sýrovou náplní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuřecí prsa se sýrovou omáčkou, houbové palačinky se sýrovou omáčkou, vepřové závitky s cibulovou náplní, telecí kotlety s lučinovou náplní, telecí kotlety s ricottovou náplní, mřenky se sýrovou omáčkou, kedlubny s náplní z játrové paštiky, bramborové taštičky, květák se sýrovou omáčkou, paprikový lusk se sýrovou náplní

taštičky se sýrovou náplní, recept, hlavní jídla