Barmská kachna

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept barmská kachna potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velká kachna
   • 50 dkg mletého masa
   • 15 dkg tuku od telecí ledviny
   • 1 cibule
   • 6 brambor
   • 250 ml kysané smetany
   • 2 lžíce zelené petrželky
   • 2 housky
   • 1 lžička karí koření
   • 2 jablka
   • sůl
   • moučkový cukr
   • olej

Recept barmská kachna připravíme takto:
Kachnu naplníme nádivkou z mletého masa, rozsekaného ledvinového tuku, strouhaných housek, petrželky, podle chuti osolíme a dusíme do měkka. Mezitím na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme koření karí, kysanou smetanu a na plátky nakrájené brambory, které jsme předtím osmažili, a pak dohromady dusíme, až brambory změknou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Barmská kachna nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

plněná kachna po slezsku, kachna na divoko, pečená kachna, kachna na pomerančích, kachna na pivu s nádivkou, staročeská pečená kachna ii, pečená kachna s višňovou omáčkou, pečená kachna s červeným zelím, pečená divoká kachna, kachna na medu

barmská kachna, recept, hlavní jídla