Baklažány plněné masem

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept baklažány plněné masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 baklažány
   • 250 g vepřového masa
   • 1 houska
   • 1 cibule
   • česnek
   • 1 lžíce strouhaného sýra
   • 1 vejce
   • sůl
   • pepř
   • oregano
   • bazalka
   • bílý pepř
   • 100 g sádla
   • asi 50 g strouhané housky

Recept baklažány plněné masem připravíme takto:
Oloupané baklažány osolíme rozpůlíme podélně nebo jen seřízneme špičku a dužinu opatrně vybereme. Vydlabanou dužinu nakrájíme najemno, smícháme s mletým masem, namočenou houskou, vejcem, solí kořením a cibuli osmaženou na tuku a podle potřeby zahustíme strouhankou. Připravené baklažány plníme nádivkou, srovnáme na vymazaný pekáč, podlijeme a dusíme do měkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Baklažány plněné masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečené brambory plněné brynzou, plněné zelí po maďarsku, cukety plněné kuskusem, paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami, rajská omáčka s hovězím masem, grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry, plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, plněné žampiony, paella s kuřecím masem a mušlemi, belgické plněné brambory

baklažány plněné masem, recept, hlavní jídla