KUCHAŘSKÉ RECEPTY
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry potřebujeme tyto suroviny: • 4 větší silnější vepřové řízky
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce sojové omáčky
• sůl
• mletý pepř
• citron
• rajče
• 150 g drůbežích jater
• 10 žampionů
• 2 lžíce másla
• špetka římského kmínu
• sůl
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 2 lžíce strouhanky
• 1 vejce
Recept grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry připravíme takto:
Nádivku připravíme tak, že drůbeží játra opečeme na másle se špetkou římského kmínu, při opékání je rozmačkáme vidličkou. Promícháme, přidáme na plátky nakrájené žampiony a ještě 5 minut opékáme. Pak osolíme, opepříme, přidáme petrželku, strouhanku a vejce, zamícháme a necháme ztuhnout. Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu. Lehce osolíme a opepříme a volně naplníme nádivkou. Uzavřeme jehlou, potřeme směsí oleje se sójovou omáčkou a pomalu opékáme po obou stranách na roštu asi 20 minut. Přitom je potíráme směsí oleje se sojovou omáčkou. Zdobíme citronem a rajčaty a podáváme s chlebem nebo hranolky.
Nádivku připravíme tak, že drůbeží játra opečeme na másle se špetkou římského kmínu, při opékání je rozmačkáme vidličkou. Promícháme, přidáme na plátky nakrájené žampiony a ještě 5 minut opékáme. Pak osolíme, opepříme, přidáme petrželku, strouhanku a vejce, zamícháme a necháme ztuhnout. Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu. Lehce osolíme a opepříme a volně naplníme nádivkou. Uzavřeme jehlou, potřeme směsí oleje se sójovou omáčkou a pomalu opékáme po obou stranách na roštu asi 20 minut. Přitom je potíráme směsí oleje se sojovou omáčkou. Zdobíme citronem a rajčaty a podáváme s chlebem nebo hranolky.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Baklažány plněné masem Balkánské vepřové kotlety Belgické plněné brambory Bramborové knedlíky plněné houbami Brambory plněné mletým hovězím Cukety plněné kuřecími játry Cukety plněné kuskusem Čínské vepřové v karamelu Dušené hovězí plátky se zeleninou Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Grilované kotlety Bordeaux Grilované rybí filé Hortobadské hovězí plátky Houby s kuřecími játry Houby s vepřovými játry Hovězí plátky na pivě Hovězí plátky s pikantní omáčkou Hovězí plátky v bramborách Hovězí plněné závitky Hovězí závitky plněné slaninou Chop-Suey z vepřového masa Irské plněné kotlety Jehněčí plátky buchlovské paní Kapusta zapečená s játry a slaninou Kapustové listy plněné rýží Karbanátky plněné hermelínem Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou Karbanátky plněné mozarelou Karbanátky plněné vejcem Karbanátky plněné žampiony Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Krůtí rolka s drůběžími játry a Nivou Kuřecí maso s játry a šunkou Kuřecí plátky na smetaně Kuřecí plátky na víně Kuřecí plátky po staročesku Líná bába z vepřového masa Masové kuličky plněné sýrem Nadívané hovězí plátky Nakládané srnčí plátky Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce Papriky plněné syrečkovou směsí Papriky plněné tvarohovým krémem Papriky plněné uzeným tofu a mletým masem Papriky plněné zapékané
Baklažány plněné masem Balkánské vepřové kotlety Belgické plněné brambory Bramborové knedlíky plněné houbami Brambory plněné mletým hovězím Cukety plněné kuřecími játry Cukety plněné kuskusem Čínské vepřové v karamelu Dušené hovězí plátky se zeleninou Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Grilované kotlety Bordeaux Grilované rybí filé Hortobadské hovězí plátky Houby s kuřecími játry Houby s vepřovými játry Hovězí plátky na pivě Hovězí plátky s pikantní omáčkou Hovězí plátky v bramborách Hovězí plněné závitky Hovězí závitky plněné slaninou Chop-Suey z vepřového masa Irské plněné kotlety Jehněčí plátky buchlovské paní Kapusta zapečená s játry a slaninou Kapustové listy plněné rýží Karbanátky plněné hermelínem Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou Karbanátky plněné mozarelou Karbanátky plněné vejcem Karbanátky plněné žampiony Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Krůtí rolka s drůběžími játry a Nivou Kuřecí maso s játry a šunkou Kuřecí plátky na smetaně Kuřecí plátky na víně Kuřecí plátky po staročesku Líná bába z vepřového masa Masové kuličky plněné sýrem Nadívané hovězí plátky Nakládané srnčí plátky Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce Papriky plněné syrečkovou směsí Papriky plněné tvarohovým krémem Papriky plněné uzeným tofu a mletým masem Papriky plněné zapékané
grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry, recept, hlavní jídla