Zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami potřebujeme tyto suroviny:

   • 150g zmraženého listového těsta
   • 1 žloutek
   • 2 lžíce mléka
   • 50g strouhaného sýra goudy
   • 250g mrkve
   • 1 pórek
   • 1000ml zeleninového vývaru
   • pergamenový papír

Recept zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami připravíme takto:
Plátky listového těsta necháme vedle sebe rozmrazit. Potom každý z nich po délce rozřízneme na 4 pruhy. Rozmícháme žloutek v mléce a pruhy těsta touto směsí potřeme. Posypeme sýrem, který lehce přitiskneme. Pruhy těsta stočíme do spirálek a dáme na plech vyložený pergamenovým papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C přibližně 15minut pěkně dozlatova. Mezitím očistíme a na jemné proužky nakrájíme mrkev. Pórek také očistíme, omyjeme a nakrájíme šikmo na špalíčky. Zeleninový vývar přivedeme k varu a zeleninu v něm asi 8minut povaříme. Potom dáme polévku na talíře. Sýrové tyčinky podáváme zvlášť.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuřecí vývar s kapustou, hovězí vývar se sýrem a žloutky, jehněčí vývar, krůtí vývar s pórkem a mrkví, masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky, houbový vývar, zeleninový vývar se sójovými knedlíčky, hovězí vývar s křepelčími vejci, myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky, rybí vývar s chřestem a bílým vínem

zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami, recept, polévky