KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky potřebujeme tyto suroviny: • 250 g kuřecího masa • 250 g předního hovězího masa • 20 g sušených hub • l lžička oleje • l lžička sojové omáčky • pažitka • petrželka • sůl • na rohlíčky: 10 g droždí + 2 lžíce mléka + půl lžičky cukru + 100 g mletých škvarků + 175 g polohrubé mouky + l vejce l žloutek na potření + sůl + cukr + l lžíce rumu Recept masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky připravíme takto:
Na oleji osmahneme oboje maso, osolíme, přidáme sójovou omáčku, zalijeme asi 2 litry vody, přidáme houby a vaříme, pokud maso nezměkne. Pak maso vyndáme, hovězí maso nakrájíme nadrobno, kuřecí opereme, také nakrájíme a vrátíme zpět do vývaru. Z mléka, droždí a cukru připravíme kvásek a necháme vzejít. Potom přidáme vejce, mouku, sůl, škvarky, vypracujeme těsto a necháme asi 45 minut vykynout. Vyválíme a vykrajujeme trojúhelníky, srolujeme do tvaru malých rohlíčků a necháme 15 minut kynout. Pak je potřeme žloutkem a posypeme kmínem a pečeme v předehřáté troubě. Vývar dochutíme solí, přidáme nasekanou pažitku a petrželku a podáváme se škvarkovými rohlíčky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: hovězí polévka s masovými knedlíčky, kuřecí vývar s kapustou, hovězí vývar se sýrem a smetanou, boršč s masovými knedlíčky, zeleninová polévka s masovými knedlíčky, knedlíčková polévka s houbami, zelná vepřová polévka pikant s houbami, kuřecí vývar s pórkem a vejcem, polévka z mletého masa s houbami, bramborový krém s houbami masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky, recept, polévky |