Vepřové plátky se zeleninou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřové plátky se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g libového vepřového mäsa
   • 1 menší květák
   • 250 g brokolice
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • vegeta
   • 1 lžička mleté červené papriky
   • 1 lžička hladké mouky
   • tuk
   • vývar

Recept vepřové plátky se zeleninou připravíme takto:
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Z každé strany posypeme mletým kmínem (dlaní jej přitlačíme), obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném tuku z obou stran. Ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, hladkou mouku, zalijeme vývarem, chvílku povaříme a maso vložíme do této omáčky. Květák a brokolici uvaříme ve vodě, do které jsme přidali vegetu. Necháme odkapat a rozebereme na menší růžičky. Maso a zeleninu podáváme s opečenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové plátky se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřové kousky na zelenině se smetanou připravené v římském hrnci, jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem, sójové maso se zeleninou, vepřové kotlety na na houbách, vepřové srdce na divoko, vepřové panenky s fazolkami na slanině, vepřové ledvinky s jablkem, vepřové závitky nadívané rýží, znojemské vepřové biftečky, hovězí plátky s pikantní omáčkou

vepřové plátky se zeleninou, recept, hlavní jídla