Hovězí plátky s pikantní omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí plátky s pikantní omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 80 dkg roštěnky
   • 1 velká cibule
   • 0,5 dcl oleje
   • 1 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • 1 lžička hořčice
   • nakládaný zelený pepř
   • 1 dcl červeného vína
   • 1 lžíce hotové světlé jíšky

Recept hovězí plátky s pikantní omáčkou připravíme takto:
Maso nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Každý plátek na okraji na několika místech nařízneme, lehce osolíme a poprášíme moukou. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a ve výpeku osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Maso vrátíme zpět, přidáme hořčici, zelený nakládaný pepř a za občasného podlévání vodou dusíme. Pak přidáme víno, ještě krátce povaříme a přidáme lžíci hotové světlé jíšky. Dochutíme solí a podáváme s různě upravenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí plátky s pikantní omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí kotlíkový guláš, pikantní vepřový guláš, konfitovaná hovězí líčka, hovězí svíčková pečeně v listovém těstě, hovězí na pivě, hovězí maso na pepři ii, penne se zelenou omáčkou, kuřecí plátky na víně, zadělávaný zajíc s černou omáčkou, pikantní hovězí řízky

hovězí plátky s pikantní omáčkou, recept, hlavní jídla