Vepřová plec na žampionech a smetaně

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřová plec na žampionech a smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg plece vcelku
   • 8 žampionů
   • 1 cibule
   • olej
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • smetana
   • 2 lžíce hladké mouky

Recept vepřová plec na žampionech a smetaně připravíme takto:
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme žampiony nakrájené na plátky a pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec vcelku a ze všech stran ji opečeme. Pak podlijeme vodou a dusíme v tlakovém hrnci asi 35 minut. Měkké maso vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme smetanou se dvěma lžícemi hladké mouky a dochutíme (pokud chceme omáčky víc, nastavíme ji mlékem). Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová plec na žampionech a smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zajíc na žampionech, pražená vepřová játra, staročeská vepřová kýta, vepřová játra na jalovci, ztracená vejce s fazolovými lusky na smetaně, okoun na smetaně, pečená jehněčí plec, vepřové plátky na smetaně, telecí plec s hráškem, pangasius v žampionech

vepřová plec na žampionech a smetaně, recept, hlavní jídla