Vepřová panenka plněná šunkou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřová panenka plněná šunkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g panenské vepřové
   • 30 g rostlinného tuku
   • asi 100 g šunky
   • 3 vejce
   • pepř
   • sůl
   • pažitka
   • 60 g oleje
   • 40 g másla

Recept vepřová panenka plněná šunkou připravíme takto:
Nejprve připravíme směs z nakrájené šunky, vajec a sekané pažitky (zamícháme). Do vepřové panenky uděláme otvor, do kterého dáme připravenou směs a potom uzavřeme párátkem nebo špejlí. Panenku osolíme a opepříme a na oleji pomalu ze všech stran opékáme. Ke konci pečení zjemníme trochou másla. Upečenou panenku nakrájíme na drobné řezy. Při podávání porce masa přelijeme troškou výpeku a podáváme s různě upravenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová panenka plněná šunkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bratislavská vepřová směs, plněná panenka, zapečený květák se šunkou, krkovice plněná kysaným zelím, špagety s nivou, žampióny a šunkou, vepřová játra na cibulce, sekaná pečeně plněná vejci, bavorská vepřová pečeně, plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou, vepřová plec po mexicku

vepřová panenka plněná šunkou, recept, hlavní jídla