Kapr na víně se šunkou

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept kapr na víně se šunkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 kg kapra
   • 300 g šunky
   • 150 g cibule
   • lžička soli
   • 2 citróny
   • vrchovatá lžička hladké mouky
   • 1,5 dcl oleje
   • 50 dcl bílého vína
   • 100 g másla

Recept kapr na víně se šunkou připravíme takto:
Porce kapra nařízneme, do řezu vložíme plátek citrónu, osolíme a zaprášíme moukou. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme porce ryby, krátce po obou stranách opečeme, zastříkneme vodou a dusíme. Nakonec přilijeme víno a zamícháme polovinu másla. Na zbytku másla prohřejeme plátky šunky a podáváme porce kapra zakryté šunkou a polité šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapr na víně se šunkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vaření okouni na víně s máslem, kapr v županu, zapečené těstoviny se šunkou (šunkofleky) ii, štědrovečerní nadívaný kapr, kapr na česneku, kapr s mandlemi, řízky z kapra po staroměstsku, kapr na sardeli se žampióny, vepřový guláš na víně, telecí kotlety na víně s parmezánem

kapr na víně se šunkou, recept, hlavní jídla