Švestkové bramborové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept švestkové bramborové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g brambor
   • 300 g polohrubé mouky
   • l vejce
   • 100 g másla
   • sáček zmrazených švestek Na posypání: mletý mák nebo tvrdý tvaroh
   • smažená strouhaná houska
   • moučkový cukr a rozpuštěné máslo

Recept švestkové bramborové knedlíky připravíme takto:
Studené uvařené a oloupané brambory nastrouháme nebo prolisujeme, přidáme špetku soli, vejce a mouku. Vypracujeme tužší těsto, utvoříme z něj úzký váleček a rozkrájíme na dílky. Na každý položíme švestku a uděláme malý knedlík. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Občas je zamícháme. Podáváme je posypané mletým mákem s cukrem, smaženou strouhanou houskou a cukrem nebo tvarohem s cukrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švestkové bramborové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

škvarkové knedlíky ii, bramborové škvarkové knedlíky, pečené bramborové nudle, houskové knedlíky, staročeské bramborové knedlíky, mrkvové knedlíky, chlebové knedlíky, slovenské houbové knedlíky, bramborové placky iii, plněné bramborové trubičky

švestkové bramborové knedlíky, recept, přílohy