Houskové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept houskové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g hrubé krupice
   • sůl
   • 0,4 l mléka
   • 40 g droždí
   • hladká mouka
   • 1 vejce
   • 200 g housky
   • 50 g másla

Recept houskové knedlíky připravíme takto:
Z mléka, droždí a hladké mouky připravíme kvásek. Housku pokrájíme na drobné kostky a osmažíme na másle. Do krupice se solí postupně vmícháme vzešlý kvásek, vejce a vychladlou osmaženou housku, zpracujeme těsto a dáme 45 minut kynout. Potom rukama namočenýma ve studené vodě vytvoříme čtyři šišky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme 20 minut. Hotové houskové knedlíky ihned nakrájíme kráječem nebo nití.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houskové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

slovenské houbové knedlíky, bramborové knedlíky, tvarohové knedlíky se slaninou, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborové knedlíky s chlebem, bramborové knedlíky plněné uzeným masem, slaninové knedlíky ii, tvarohové knedlíky s meruňkami, bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, slaninové knedlíky

houskové knedlíky, recept, přílohy