Svatováclavská husa pečená s jablky

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept svatováclavská husa pečená s jablky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 husa
   • 4 jablka
   • 100 g sádla
   • sůl
   • drcený pepř
   • majoránka

Recept svatováclavská husa pečená s jablky připravíme takto:
Z husy odřízneme krk a konce křídel, husu omyjeme a osušíme a natřeme kořením a solí zevnitř i zvenčí. Jablka propícháme a vložíme do husího břicha, pak horní i dolní otvor spíchneme a zašijeme. Nohy svážeme, křídla přiložíme ke hřbetu a také přivážeme. V pekáči rozpustíme sádlo, položíme na něj husu a za občasného podlévání pečeme do měkka a aby kůrčička byla zlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Svatováclavská husa pečená s jablky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečená pohanka se zeleninou, staročeské pečenáče, plněná zapečená cibule, pražma pečená v solné krustě, zapečená makrela, husa s podpoušťkou, pečená dýně, staročeská husa ii, pečená telecí ledvina, pečená vepřová játra s brambory

svatováclavská husa pečená s jablky, recept, hlavní jídla