Střítežské zelí

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept střítežské zelí potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g rýže
   • 500 g libového bůčku
   • 500 g kysaného zelí
   • 2 ks cibule
   • 1 lžíce oleje
   • 50 g tvrdého strouhaného sýra
   • 4 lžíce zakysané smetany
   • sůl
   • 2 lžíce nasekané petrželové natě na ozdobení

Recept střítežské zelí připravíme takto:
Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Uvařenou rýži necháme vychladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji orestujeme. Přidáme nakrájený bůček a osmahneme. Podle potřeby osolíme. Zapékací misku vymažememe tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin. Povrch posypeme polovinou nastrouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C (asi 30 minut). Při podávání porce střítežského zelí posypeme zbylým sýrem, zalijeme podle chuti zakysanou smetanou a ozdobíme petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Střítežské zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

salát z červeného zelí iii, bramborové šišky s kysaným zelím, plněné zelí po maďarsku, kuřecí stehna na zelí, plněné zelí v římském hrnci, kotlety se zelím, uherské zelí, bramborové špalky s uzeným masem a se zelím, brambory zapečené s masem a bílým zelím, opečená šunka se zelím

střítežské zelí, recept, hlavní jídla