Štika ve smetanové omáčce

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept štika ve smetanové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g štiky
   • 60 g slaniny
   • 50 g másla
   • 50 g oleje
   • hladká mouka
   • citrón
   • 2 dl smetany
   • 2 dl bílého vína
   • sůl
   • pepř

Recept štika ve smetanové omáčce připravíme takto:
Štiku nakrájíme na porce a prošpikujeme na nudličky nakrájenou slaninou. Pak ji osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a obalíme v hladké mouce. Opečeme prudce na oleji po obou stranách, plamen zmírníme a štiku podlijeme vínem, přidáme máslo a pod pokličkou dusíme. Krátce před dokončením zalijeme smetanou a prohřejeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Štika ve smetanové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečená štika se slaninou a smetanou, finská pečená štika s rýžovou nádivkou, zapékané vepřové řízky v rajčatové omáčce, mořská štika po vodnicku, lín ve smetanové omáčce, kuře v pivní omáčce, filé v žampionové omáčce, fazole v rajčatové omáčce, pražská štika, ryba v kokosové omáčce

štika ve smetanové omáčce, recept, hlavní jídla