Staročeský králík na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, králičí maso

Hodnocení receptu:

Na recept staročeský králík na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g králíčího hřbetu a kýty
   • sůl
   • lžička mletého zázvoru
   • olej
   • cibule
   • 20 g hladké mouky
   • 200 ml smetany
   • citrónová šťáva
   • mandle
   • máslo

Recept staročeský králík na smetaně připravíme takto:
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým zázvorem a lehce opečeme na oleji s nakrájenou cibulí. Vše zaprášíme moukou, osmahneme, rozmícháme, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Před koncem dušení přidáme smetanu, ochutíme citrónovou šťávou a krátce povaříme. Mandle spaříme ve vařící vodě, oloupeme, nakrájíme na nudličky, osmahneme na másle a při podávání jimi posypeme porce králíka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeský králík na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

štika na smetaně, kapr na smetaně, králík v mrkvi, králík s nádivkou, králík na dijonské hořčici, králík na pepři, králík v červeném zelí, králík s ančovičkami a sušenými rajčaty, vepřové plátky na smetaně, myslivecký králík na smetaně

staročeský králík na smetaně, recept, hlavní jídla