Špekové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept špekové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 ks včerejších rohlíků
   • 200 g anglické slaniny
   • 1 - 2 lžíce oleje
   • 1 cibule
   • 4 vejce
   • 200 ml mléka
   • 6 lžic hrubé mouky
   • 1 lžíce rozpuštěného tuku (např. Hera)
   • zelená petrželka
   • sůl
   • pepř

Recept špekové knedlíky připravíme takto:
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na lžíci oleje opečeme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a na slanině necháme zesklovatět. Přidáme k rohlíkům a promícháme. Vejce rozšleháme v mléce a nalijeme na rohlíky. Přidáme mouku, tuk, posekanou zelenou petrželku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Necháme půl hodiny odpočinout. Pak z hmoty vytvarujeme osm kulatých knedlíků a ty uvaříme buď v osolené vodě nebo v páře. Vaří se 15 - 20 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špekové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové knedlíky plněné cibulkou, houskové knedlíky s houbami, bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, bramborové knedlíky plněné špenátem, jemné houskové knedlíky, mrkvové knedlíky, škvarkové knedlíky, houskové houbové knedlíky, tvarohové těsto na knedlíky, tvarohové knedlíky se slaninou

špekové knedlíky, recept, přílohy