KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Smažený telecí mozeček
Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti
Hodnocení receptu:
Na recept smažený telecí mozeček potřebujeme tyto suroviny: • 2 telecí mozečky
• sůl
• 30 g mouky
• 2 vejce
• 120 g strouhanky
• 100 g sádla
• 30 g másla
Recept smažený telecí mozeček připravíme takto:
Mozečky polijeme horkou vodou a zbavíme všech žilek. Pak je nakrájíme na větší kousky, osolíme, obalíme v mouce, rozkvedlaném vajíčku a strouhance a dáme je smažit do rozpáleného sádla. Když zčervenají po obou stranách dosmažíme je na mírnějším plamenu. Usmažené a okapané polijeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme.
Mozečky polijeme horkou vodou a zbavíme všech žilek. Pak je nakrájíme na větší kousky, osolíme, obalíme v mouce, rozkvedlaném vajíčku a strouhance a dáme je smažit do rozpáleného sádla. Když zčervenají po obou stranách dosmažíme je na mírnějším plamenu. Usmažené a okapané polijeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený telecí mozeček nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
smažený chřest s rajčaty, telecí řízek s lehkým bramborovým salátem, zámecký telecí paprikáš, telecí na paprice, zapékané telecí řízky v rajčatové omáčce, telecí kotlety s ricottovou náplní, telecí játra na cibulce, smažený pangasius, telecí roláda, telecí koleno na slanině
smažený chřest s rajčaty, telecí řízek s lehkým bramborovým salátem, zámecký telecí paprikáš, telecí na paprice, zapékané telecí řízky v rajčatové omáčce, telecí kotlety s ricottovou náplní, telecí játra na cibulce, smažený pangasius, telecí roláda, telecí koleno na slanině
smažený telecí mozeček, recept, hlavní jídla