Smažený pórek

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept smažený pórek potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 bílé části pórku
   • 2 vejce
   • 2 - 3 lžíce mléka
   • sůl
   • hladká mouka
   • strouhanka
   • olej

Recept smažený pórek připravíme takto:
Pórek důkladně očistíme, nakrájíme na špalíčky přibližně 7 cm dlouhé a v mírně osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Pórek pak necháme okapat a vychladnout. Pak jej trochu osolíme, obalíme postupně v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a nakonec ve strouhance. Pórek usmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený pórek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený telecí brzlík, smažený srnčí řízek s omáčkou gumberland, nesmažený květák, smažený vepřový jazyk, smažený kuřecí řízek, smažený bezový květ (kosmatice), smažený salám se sýrovou náplní, smažený žralok, smažený telecí mozeček, obalovaný smažený květák

smažený pórek, recept, hlavní jídla