![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 4 bílé části pórku • 2 vejce • 2 - 3 lžíce mléka • sůl • hladká mouka • strouhanka • olej Recept smažený pórek připravíme takto:
Pórek důkladně očistíme, nakrájíme na špalíčky přibližně 7 cm dlouhé a v mírně osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Pórek pak necháme okapat a vychladnout. Pak jej trochu osolíme, obalíme postupně v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a nakonec ve strouhance. Pórek usmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený pórek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: smažený pangasius, smažený žralok, smažený kapr se sýrem, smažený bezový květ (kosmatice), smažený vepřový jazyk s česnekem, smažený lín, smažený telecí brzlík, smažený chřest s rajčaty, nesmažený květák, smažený huňáček smažený pórek, recept, hlavní jídla |