Smažený pórek

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept smažený pórek potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 bílé části pórku
   • 2 vejce
   • 2 - 3 lžíce mléka
   • sůl
   • hladká mouka
   • strouhanka
   • olej

Recept smažený pórek připravíme takto:
Pórek důkladně očistíme, nakrájíme na špalíčky přibližně 7 cm dlouhé a v mírně osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Pórek pak necháme okapat a vychladnout. Pak jej trochu osolíme, obalíme postupně v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a nakonec ve strouhance. Pórek usmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený pórek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený pangasius, smažený žralok, smažený kapr se sýrem, smažený bezový květ (kosmatice), smažený vepřový jazyk s česnekem, smažený lín, smažený telecí brzlík, smažený chřest s rajčaty, nesmažený květák, smažený huňáček

smažený pórek, recept, hlavní jídla