Smažený celer

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept smažený celer potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 velké celery
   • 100 g hladké mouky
   • 3 vejce
   • 4 lžíce mléka
   • 1 lžíce octa
   • 200 g strouhanky
   • 150 g tuku na smažení
   • sůl

Recept smažený celer připravíme takto:
Celer oloupeme, umyjeme a dáme vařit do osolené vody s trochou octa. Uvařený celer necháme vychladnout a potom ho nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, obalíme postupně v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem, a ve strouhance a na rozpáleném tuku smažíme do zlatova. Podávame s vařenými brambory a s tatarskou omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený celer nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

celer s houbovou omáčkou, smažený kuřecí řízek, smažený žralok, smažený vepřový jazyk, smažený bezový květ (kosmatice), smažený kapr, smažený vepřový řízek, smažený vepřový jazyk s česnekem, pikantní smažený hermelín, smažený telecí mozeček

smažený celer, recept, hlavní jídla