KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Celer s houbovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept celer s houbovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 celer
   • 200 g čerstvých hub
   • 2 velké cibule
   • 1 lžíce oleje
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 5 cl bílého vína
   • 5 dcl vývaru
   • 1 lžíce másla
   • sůl
   • pepř
   • mletá červená paprika
   • 1 bobkový list
   • petrželová nať
Recept celer s houbovou omáčkou připravíme takto:
Celer nakrájíme na silnější plátky, podlijeme trochou vody, osolíme a podusíme do poloměkka. Pak vyndáme a necháme odkapat. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, poprášíme moukou, zalijeme studeným vývarem a dobře rozšleháme. Dochutíme solí a pepřem, přidáme bobkový list petrželovou nať a povaříme. Houby očistíme, nakrájíme na plátky a chvíli podusíme na másle. Do omáčky nalijeme víno, přidáme podušené huby a celer a ještě chvíli povaříme.





celer s houbovou omáčkou, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz