Smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem

Kategorie: speciality, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 filety z tresky pestré
   • 2 lžíce mouky
   • 25 g másla
   • půl lžičky kmínu
   • 3 lžíce slunečnicového oleje
   • 2 stroužky drceného česneku
   • 200 g lesních hub
   • 300 g špenátu Findus Garden Fresh
   • sůl
   • čerstvě mletý černý pepř

Recept smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem připravíme takto:
Zmrazené filety osolím a opepříme, posypeme kmínem a zasypeme špetkou mouky. Ve velké pánvi zahřejeme 2 lžíce slunečnicového oleje, přidáme rybí filety a při nižší teplotě smažíme 6-7 minut. Pak opatrně otočíme a smažíme dalších 6 minut. Přidáme oříšek másla a smažíme další 2 minuty dozlatova. Zmrazený špenát necháme rozmrazit. Ohřejeme zbývající olej ve velké pánvi a osmahneme lesní houby, česnek a špenát.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbami nadívaný celer ve slanině, vepřové maso smažené se zázvorem, smažené mladé olihně, těstoviny s houbami shitake, smažené mlíčí a jikry, jehněčí koleno se špenátem, pečené filety z lososa, carpaccio s houbami, filé z tresky s pomeranči, schlutzskrapfen (těstoviny plněné špenátem a ricottou)

smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem, recept, speciality