![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g směsi mletého vepřového a hovězího masa • 4 vejce • 2 cibule • 3 stroužky česneku • strouhanka • sůl • pepř • majoránka • 1 bobkový list • olej Recept sekaná plněná vejci připravíme takto:
3 vejce dáme do studené vody a vaříme 10 minut (natvrdo). Pak je ochladíme pod studenou vodou a oloupeme. Do směsi mletého masa přidáme zbylé 1 vejce, oloupaný a prolisovaný česnek a majoránku. Na oleji zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a vmícháme ji do směsi. Podle potřeby směs osolíme a zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvarujeme váleček, podélně v něm uděláme kapsu a do ní vložíme za sebou oloupaná vejce. Váleček zase uzavřeme tak, aby vejce byla uprostřed a uhladíme. Sekanou přendáme na pekáč, zapíchneme do něj bobkový list (ten po upečení sekané odstraníme), mírně podlijeme a dáme péci. Během pečení podle potřeby podléváme a sekanou poléváme výpekem. Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo chlebem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaná plněná vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: pohanková sekaná, bylinková sekaná, paprika plněná sýrem, plněná krocaní prsíčka, mozek s vejci, rýže s vejci a se sýrem, sekaná z bůčku, houbová sekaná, plněná zapečená cibule, mozeček s vejci sekaná plněná vejci, recept, hlavní jídla |