Roštěná po Lyonsku

Kategorie: minutky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept roštěná po lyonsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 60g roštěné
   • 4 větší cibule
   • 1 dl bílého vína
   • lžíce másla
   • 2 lžíce šťávy z pečeného masa
   • ocet
   • mletý pepř
   • zelená petrželka
   • sůl

Recept roštěná po lyonsku připravíme takto:
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a potom rychle smažíme na prudkém ohni. Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme šťávu z pečeného masa, víno, trochu octa, pepř a chvíli povaříme na mírném ohni. Maso přendáme na zahřáté talíře, přelijeme šťávou a posypeme posekanou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Roštěná po Lyonsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

roštěná s nivou, roštěná po staročesku, roštěná po cikánsku, roštěná se žampióny, roštěná se slaninou, roštěná na lyonský způsob, roštěná na víně, roštěná v sardelové omáčce, loupežnická roštěná, dvojitá roštěná

roštěná po lyonsku, recept, minutky