Roštěná se žampióny

Kategorie: minutky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept roštěná se žampióny potřebujeme tyto suroviny:

   • hovězí roštěnec
   • sůl
   • pepř mletý
   • tuk
   • žampióny
   • vývar
   • máslo

Recept roštěná se žampióny připravíme takto:
Z upraveného roštěnce ukrojíme plátek-roštěnou, mírně ji naklepeme, okrajové blány i s tukem nařízneme, osolíme, opepříme, rychleji opečeme na tuku a vyjmeme. Do výpeku přidáme očištěné, opláchnuté, na plátky nakrájené žampióny, krátce je osmahneme, zastříkneme vývarem, přidáme máslo, krátce podusíme a podle potřeby přisolíme. Opečenou roštěnou přelijeme šťávou se žampióny a ihned servírujeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Roštěná se žampióny nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

loupežnická roštěná, grilovaná roštěná, roštěná po staročesku, roštěná po cikánsku, roštěná se šunkou a vejcem, dvojitá roštěná, roštěná po lyonsku, přírodní hovězí roštěná, roštěná na lyonský způsob, roštěná v sardelové omáčce

roštěná se žampióny, recept, minutky