Roštěná na lyonský způsob

Kategorie: minutky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept roštěná na lyonský způsob potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 roštěnky
   • 4 cibule
   • 0,2 l bílého vína
   • 2 lžičky mleté sladké papriky
   • 3 lžíce hladké mouky
   • 4 lžíce rostlinného oleje
   • mletý černý pepř
   • sůl

Recept roštěná na lyonský způsob připravíme takto:
Roštěnky naklepeme, na okrajích mírně nařízneme, osolíme, opepříme, lehce posypeme moukou a v chladničce necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme cibuli na kolečka, přelejeme je vínem, osolíme a opepříme.Přidáme papriku a vše promícháme. Kolečka cibule necháme okapat, lehce je pomoučníme a pak je na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova smažíme. Roštěnky opečeme na rozpáleném oleji a servírujeme je obložené smaženými kolečky cibule.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Roštěná na lyonský způsob nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

roštěná v sardelové omáčce, roštěná po lyonsku, roštěná na víně, roštěná na česneku, roštěná se šunkou a vejcem, grilovaná roštěná, kuře na africký způsob, pikantní roštěná s klobásou, roštěná po staročesku, dvojitá roštěná

roštěná na lyonský způsob, recept, minutky